10月上旬のことですが、ラグビーボールみたいな大きなサツマイモがわんさか、みんな持ちきれないほどたくさん取れたので、いろんな料理に挑戦しました。
スウィートポテトもどき
スウィートポテトって、だいたい、こんなんじゃないの？
と、適当にサツマイモを温めてマッシュし、グラニュー糖やバターを加えてこねて固めてオーブントースターで焼いてみました。
確かにスウィートポテト風のものが出来上がりました。たまごでつやを出したらたぶんスウィートポテトです。ということで。。いいですよね。スウィートポテトもどきなので😊
大学芋もどき
とりあえず、サツマイモを切ってレンジでチンして温めました。
そして、フライパンを温め油を入れてグラニュー糖を加えて、粘り気が出るまで焼いてみました。
去年、花火大会の時に大学芋を作った子が後から来て、言うには先に餡を作るらしいのですが、ほぼ同じようなものができたのでよしとしました。
外はカリッとアメ状になって、サツマイモをコーティング。ゴマ塩を振って大学芋もどきの出来上がり。これは作り方大分違っているので、「ツクガク芋」ということでよいでしょうかｗ
サツマイモドッグ
やっぱり、ドッグが食べたいんですよ。サツマイモドッグが。
昨年に引き続きサツマイモドッグ。。というか、ＨＭでサツマイモをくるんで串揚げ。
味のことはとやかく言わないでください（ｗ
うまくもなく、まずくもなく。。ただただ楽しかった😊
なんだか、串揚げって楽しいんですよ。いっぱいＨＭをつかって巨大にしてみたりとか、余ったＨＭで揚げドーナッツを作ってみたりとか。
ＨＭは味が整っているのでかなり便利で、簡単料理なので楽しくできました😊
いつものさつまいもご飯
やっぱり、みんなこれが食べたいんですよ。
交代でサツマイモを切って、ご飯をといで。あ、無洗米だった（ｗ
出しを入れて味を調えて、スウィッチうぉぉぉぉ～～～ん！！
でけた、金色のさつまいもメシ！！
私はゴマ塩を多めに振っていただきました。塩がサツマイモの甘みを引き立てます。
今年もサツマイモ🍠三昧の秋🍂のツクガクでした😊
